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実績紹介

レストラン

ベトナム・キュイジーヌ チャオゴン

ベトナム料理専門店が長野市に初上陸!

ビビットな黄色がとても印象的な外観です。

カジュアルリゾートな店内で、ベトナム人シェフが腕をふるう本格ベトナム料理は格別。

メイン厨房は1Fにあり、ダムウエーターで2Fのパントリーとつながっています。

多彩なベトナム料理に対応する機能的なレイアウトと、空間を生かした収納など

シェフには大変喜んでいただいています!

施設紹介

リストランテ ボンデール

オープンキッチン

軽井沢の森に抱かれた本場イタリアのリストランテです。
軽井沢プリンスのアウトレット内にもレストランを営業している田村シェフの二号店です。
オーナー自らがオープンキッチンで腕を振い、アットホームな雰囲気の中で
南イタリア料理を中心にランチ・ディナーが楽しめます。 
バーで食後の余韻を楽しんだり、大人の時間を演出してくれます。

施設紹介

建物名 リストランテ ボンデール
席数 52席
施工年 平成21年2月施工
施工地域 長野県軽井沢町

レストラン シェ・マサ

モダンでお洒落な店内

明るく落ち着いた雰囲気の中でゆっくりフランス料理とワインが楽しめます。
オーナーシェフは元調理製菓専門学校の講師とあり、料理のおいしさは言うまでもありません。
季節感のあるコース料理をリーズナブルに堪能できます。
このお店は、フレンチには珍しくカウンター席があり、オープンキッチンになっています。よってオール電化厨房システムで店内環境コントロールしているのが特徴です。

施設紹介

建物名 レストラン シェ マサ
施工年 平成20年2月施工
施工地域 長野県長野市
厨房システム オール電化厨房

キッチン ぷちらぱん

コンパクトな厨房

長野市内某有名ホテルの西洋料理部門で腕を磨き、独立されたシェフのお店です。パスタを中心に有機野菜を使ったヘルシーメニューや、肉料理、魚料理も充実しています。シェフの特製デザートはいちおしで、女性客に大人気です。
厨房はシェフのこだわりで動きやすく、コンパクトかつ効率的に設計されております。またセミオープンキッチンで客席への演出効果も高めています。内装はモノトーン調でシックな雰囲気を出しています。

施設紹介

建物名 キッチン ぷちらぱん
席数 32席
施工年 平成19年9月施工
施工地域 長野県上田市

厨房創庫
営業時間/10:00~17:00 
定休日/日・祝

【厨房創庫 長野店】 map
〒381-0033 長野市南高田2-3-7
TEL:026-244-8506 FAX:026-244-8507

【厨房創庫 松本店】 map
〒399-0014 松本市平田東1-19-1
TEL:0263-85-0735 FAX:0263-85-0736 

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