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実績紹介

カフェ

CALIFORNIA DINER グーギーズカフェ

最新のクッキングライン

「映画のような、ひとときを・・・」をイメージしたテーマレストラン。1950年代、全てが華やかだったアメリカンカルチャー。旧き良き時代を彷彿させるようなカリフォルニアダイナーです。メニューはステーキからハンバーグ、窯焼きピザやパスタなどで、厳選された信州素材を使用しているのが特徴です。厨房は多彩なメニューに対応でき、かつ導線が交差しない設計になっております。バーカウンター越しに見える本格ピザ窯は演出効果抜群です。

施設紹介

建物名 CALIFORNIA DINER グーギーズカフェ
席数 110席
施工年 平成20年4月
施工地域 長野県長野市

HAWAIIAN DINER Mountain☆Q

バーカウンター

長野に数少ないハワイアン料理が楽しめる、南国ムード満点のカフェダイニング。ロコモコやハンバーガー、コナビールにライオンコーヒーで、気分はまさに常夏のハワイ。店内の雰囲気を重視するため、クローズキッチンですが、バーカウンターと厨房とつなぐ導線の確保と、返却カウンターを設けることで効率の良いオペレーションになっています。

施設紹介

建物名 HAWAIIAN DINER Mountain☆Q
席数 35席
施工年 平成19年2月
施工地域 長野県長野市

厨房創庫
営業時間/10:00~17:00 
定休日/日・祝

【厨房創庫 長野店】 map
〒381-0033 長野市南高田2-3-7
TEL:026-244-8506 FAX:026-244-8507

【厨房創庫 松本店】 map
〒399-0014 松本市平田東1-19-1
TEL:0263-85-0735 FAX:0263-85-0736 

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